Dunia Masak Mama

Tampilkan postingan dengan label jajanan pasar. Tampilkan semua postingan

Resep Membuat Kue Ku

Kue Ku merupakan kue yang sebenarnya berasal dari Tiongkok. Kue Ku sendiri bentuk kuenya seperti tempurung kura-kura dan mempunyai ukiran dari cetakan yang menyerupai kura-kura. Kue Ku ini umumnya berwarna merah dan hijau dengan kulit yang berasal dari tepung ketan dan memiliki isian kacang hijau halus lembut yang manis dan gurih. Rasanya lezat dan aroma kacang hijaunya sangat kuat ketika Kue Ku ini digigit. Kue Ku enak disajikan dengan secangkir teh panas dikala sore hari.

Berikut Resep Membuat Kue Ku

Bahan:

240 gr tepung ketan

40 gr tepung beras

300 ml santan dari 1 butir kelapa

Pewarna kue warna merah

Bahan Untuk Isi:

100 gr kacang hijau, rendam semalam

400 ml air

1 lbr daun pandan

50 gr gula pasir

1 sdt garam halus

Cara membuat:

Untuk isi: remas kacang hijau hingga kulitnya terkelupas. Rebus kacang hijau bersama air dan daun pandan hingga lunak. Beri gula dan garam, masak hingga kental dan air mengering. Angkat sisihkan.
Campur tepungketan dan tepung beras dengan santan sambil uleni hingga mendapat adonan yang halus dan dapat dibentuk. Beri sedikit warna merah muda, aduk rata.
Bentuk bulat, lalu isi dengan kacang hijau. Setelah itu cetak dengan cetakan kue ku. Balikkan adonan yang telah dicetak di atas daun pisang. Kukus hingga matang.

Cara Membuat Cilor Jajanan Bandung

Cilor atau aci telor merupakan jajanan khas Bandung yang terkenal dikalangan anak-anak terutama anak sekolah. Dengan bahan-bahan yang sederhana, jajanan ini bisa kita buat di rumah. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

100 gr tepung serbaguna
100 gr tepung kanji
170 ml air hangat
3 btr bawang merah
2 btr bawang putih
secukupnya Garam, penyedap rasa
2 butir telur

Cara Membuat Cilor Jajanan Bandung

Haluskan bawang merah dan bawang putih
Campurkan tepung kanji dan serbaguna. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit kedalam adonan dan tambahkan garam, penyedap rasa. Aduk sampai adonan kalis
Apabila adonan sudah kalis bentuk panjang separti tabung. Kukus selama kurang lebih 15 menit
Angkat adonan dari kukusan potong kotak kotak kecil. Lalu campurkan dengan telur yg sudah di kocok lepas. Goreng sampai kuning keemasan
Cilor siap disantap dengan saus sambal/sesuai selera

Demikian resep makanan atau Cara Membuat Cilor Jajanan Bandung semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Serabi Bandung.

Resep Cara Membuat Serabi Bandung.
Bahan-bahan

Kelapa parut,180gram (pakai kelapa muda)
Setengah sendok teh garam
Santan encer, 600cc
Air pandan, 120cc (anda bisa buat sendiri dengan menambahkan 4 daun pandan dan air lalu blender sampai halus)
2-3 sendok makan minyak goreng
Bahan Saus Gula Merah
Santan kelapa, 600cc dr 1 butir kelapa
Palm sugar, 250gram
2 lbr daun pandan, robek kemudian ikat simpul
Setengah sendok teh garam

Cara Membuat Serabi Bandung

Pertama-tama, tepung beras, parutan kelapa dan garam dicampurkan. Lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk.
Wajan dipanaskan, masukan minyak goreng.
Tuangkan dalam wajan sekitar 4 sendok makan adonan. Lalu wajan di tutup sampai muncul gelembung-gelembung kecil pada adonan dan serabi mulai mengeras. Kemudian angkat.
Sajikan bersama saus gula merah. Cara membuatnya yaitu semua bahan sisa direbus. Diamkan hingga dingin kemudian tuangkan di atas serabi. Ketika membuat saus gula merah, anda juga bisa menambahkan buah-buahan seperti durian, nangka, cempedak dan sebagainya.

cara membuat serabi, resep cara membuat serabi bandung, resep membuat serabi, serabi khas bandung, jajanan pasar, jajanan jadul, jajanan tradisional

Daftar Jajanan Pasar Indonesia

Dunia Masak Mama

Pages

Resep Membuat Kue Ku

Cara Membuat Cilor Jajanan Bandung

Resep Cara Membuat Serabi Bandung.

Daftar Jajanan Pasar Indonesia

Label

Blogroll

Pages

remplaza_fecha('Sabtu, 08 September 2018');

Resep Membuat Kue Ku

remplaza_fecha('Sabtu, 18 Agustus 2018');

Cara Membuat Cilor Jajanan Bandung

remplaza_fecha('Minggu, 10 November 2013');

Resep Cara Membuat Serabi Bandung.

Daftar Jajanan Pasar Indonesia

Blogroll