Cilor atau aci telor merupakan jajanan khas Bandung yang terkenal dikalangan anak-anak terutama anak sekolah. Dengan bahan-bahan yang sederhana, jajanan ini bisa kita buat di rumah. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
- 100 gr tepung serbaguna
- 100 gr tepung kanji
- 170 ml air hangat
- 3 btr bawang merah
- 2 btr bawang putih
- secukupnya Garam, penyedap rasa
- 2 butir telur
Cara Membuat Cilor Jajanan Bandung
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Campurkan tepung kanji dan serbaguna. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit kedalam adonan dan tambahkan garam, penyedap rasa. Aduk sampai adonan kalis
- Apabila adonan sudah kalis bentuk panjang separti tabung. Kukus selama kurang lebih 15 menit
- Angkat adonan dari kukusan potong kotak kotak kecil. Lalu campurkan dengan telur yg sudah di kocok lepas. Goreng sampai kuning keemasan
- Cilor siap disantap dengan saus sambal/sesuai selera
Demikian resep makanan atau Cara Membuat Cilor Jajanan Bandung semoga bermanfaat.
